Samedi 28 et dimanche 29 mars derniers, le Moulin des Évêques a accueilli la 9ème édition du Salon du Couteau, un rendez-vous désormais solidement ancré dans le calendrier des événements de la ville d’Agde.
Le Maire d’Agde, Aurélien Lopez-Liguori, a procédé, aux côtés de son Adjoint Philippe Arpon, à sa première inauguration officielle. Fidèle à sa réputation, le salon, qui rassemble passionnés et créateurs, s’est déroulé dans une ambiance conviviale et chaleureuse qui fait la marque de fabrique de cet événement.
Durant deux jours, les visiteurs ont pu découvrir des pièces d’exception et échanger autour d’un savoir-faire artisanal reconnu, qui continue d’émerveiller par sa minutie et sa créativité sans limites. Cette 9ème édition a également mis à l’honneur un talent régional avec Florian Dall’Ava, artisan originaire de Paulhan.
Son couteau puzzle en nacre trois teintes a en effet été sélectionné pour illustrer l’affiche de la 10ème édition prévue en 2027. Une reconnaissance supplémentaire pour ce créateur, déjà récompensé par un premier prix lors de l’Euro Knives Show de Strasbourg, considéré comme l’un des salons de référence en Europe.
L’association l’Âme des Couteaux, organisatrice de l’événement depuis sa création, son président Michel Iborra ainsi que l’ensemble des bénévoles ont été chaleureusement remerciés pour leur engagement et la qualité de ce rendez-vous fédérateur, où passion, savoir-faire et créativité se rencontrent le temps d’un week-end.
Et bonne nouvelle pour tous les cultelluphilistes*, le rendez-vous est d’ores et déjà pris pour 2027, afin de célébrer la 10ème édition anniversaire du Salon du Couteau de la Méditerranée.
désigne un collectionneur de couteaux.
