La 16e édition de Vinocap, plus grand salon oenotouristique à ciel ouvert de France, s’est tenue durant tout le week-end de l’Ascension, attirant une foule nombreuse et passionnée. Plus de 100 domaines viticoles et caves coopératives étaient réunis pour célébrer les richesses du terroir.
L’inauguration, très suivie, s’est déroulée le jeudi 29 mai en présence du Maire d’Agde, Sébastien Frey, accompagné de nombreux élus héraultais, du Préfet de l’Hérault François-Xavier Lauch, du Sous-Préfet de l’Hérault Jacques Lucbereilh, du Président d’Atout France Christian Mantei, ainsi que de Pierre Quinonero, Président de la Route des Vignerons et des Pêcheurs — pour ne citer que quelques-uns des nombreux officiels réunis sur une estrade bien remplie !
Si les visiteurs ont retrouvé avec plaisir les ingrédients qui font chaque année le succès de Vinocap, l’édition 2025 s’est enrichie d’une nouveauté marquante : une table ronde organisée par le magazine Élixir, dédiée à l’identité viticole locale. Élus, experts et professionnels du secteur y ont souligné le rôle central de l’œnotourisme, fort de 12 millions de visites annuelles, dans l’attractivité de la destination France.
Les débats ont également mis en lumière l’importance historique et économique du vin pour le territoire, tout en explorant les tendances émergentes : vins à faible teneur en alcool, packagings créatifs et engagement croissant des consommateurs pour les produits locaux.
Certaines initiatives exemplaires ont particulièrement retenu l’attention, comme le domaine Villa Sépia, cultivé en biodynamie à Montblanc, ou encore la Hidden Distillery, jeune distillerie artisanale de rhum implantée à Baillargues.
Entre tradition, innovation et passion, Vinocap 2025 s’est une nouvelle fois affirmé comme une vitrine vivante de l’engagement viticole du territoire.
Retrouvez un article plus complet dans le prochain numéro du Journal de la Ville d’Agde (n°129)
