Depuis la fin de la semaine dernière, un des bâtiments obsolète et pourtant emblématiques de la ville, est en train d'être démantelé. Le corps central de la cave coopérative d'Agde sera bientôt remplacée par une résidence, tout en gardant sa façade Ouest en forme de souvenir. C'est ce qui permettra de compenser le coût de la modernisation et la construction de la nouvelle cave Richemer, la tradition vinicole continue donc au plus proche des vignes dans un nouveau site.
